Kovászos kenyér, macaron, fermentálás és pizza workshopok, reggeli jógával egybekötött brunch, zenés borvacsorák, túrák, biciklis felfedezések, sütemények és parfümök…- mindez a kora-tavaszi Balaton körül.
A szervezők idén is a régió válogatott, egész évben nyitvatartó vendéglátóhelyeivel fogtak össze. A több mint 20 fő helyszínen nem csak különleges programokkal, hanem külön erre az eseményre megkomponált “Taste Balaton menüvel” is készülnek – így, ha valaki szeretne belekóstolni az étterem esszenciájába, azt most ilyen frappáns formában is megteheti.
A fő helyszínek mellett a fesztivál szervezői plusz kiegészítő helyszíneken (borászatok, cukrászdák, kulturális intézmények) további programokkal is készülnek, érdemes a honlapon böngészni, ahol mindenki maga állíthatja össze a saját fesztiválját.
A fesztivál egyik legfontosabb üzenete a bevonódás és a személyes kapcsolatok erősítése. A tíznapos eseménysorozat során lehetőség nyílik találkozni a balatoni éttermek séfjeivel, és új oldaláról megismerni nemcsak a Balatont, hanem a vendéglátókat is. Ez valódi találkozási pont vendég és vendéglátó között, miközben a résztvevők gasztronómiai ismereteiket is elmélyíthetik.
Éppen ezért a szervezők idén még az előző éveknél is több workshoppal várják a Balatonhoz érkezőket március 6. és 15. között. A teljesség igénye nélkül: lesz kovászos kenyér- és pizzakészítő workshop, betekintést nyerhetünk a macaron-, a csokoládé-, a házi tészta- és a gin-tonik-készítés fortélyaiba is. Az édesszájúak több süteménykészítő workshop közül választhatnak, a mentes desszertek kedvelői sem maradnak program nélkül. Egyedülálló lehetőség, hogy a fesztivál ideje alatt az érdeklődők több étterem konyháján is kipróbálhatják magukat séfként: beállhatnak egy napra A Konyhám Stúdió 365 és a Villa Kabala konyhájára is.
Az aktív pihenés kedvelői szintén megtalálják a számításaikat. Több étterem szervez brunch-al egybekötött reggeli jógát, ismét lesznek kerékpártúrák, a nagy utazókat és kalandorokat pedig Rakonczay Gábor (a Villa Chez Les Amis-ban) és Barabás Tomi ázsiai kalandjai (a Borbarátokban) szórakoztatják majd. A pszichológia iránt érdeklődők az elme rejtelmeibe nyerhetnek betekintést Dr. Moldován Kristóf és Dr. Beghdadi Younes előadásán, de Dr. Bánki György pszichiáter is várja a vendégeket Dobray Saroltával közösen egy meghitt est keretében. Több nőnapi rendezvény is lesz, ami a fesztivál életében már hagyomány, csakúgy mint a Gaszto & Nők & Balaton című beszélgetés a Kalóz Strandbisztróban.
A további programok között olyanok is helyet kaptak, mint Főzz a séffel! Ízek és inspirációk Szikra Gabival, Lakatos László és a humor vacsorája, Vegán gasztroélmény a Balatonon, Steaksütő workshop Mede Ádámmal , illetve Bor & bonbon kóstoló csokoládékészítéssel.
Forrás: Turizmus Online